「媛っこ地鶏のすき焼きセット」セット内容

• 媛っこ地鶏（モモ肉200g、ムネ肉150g、皮100g）
• うどん2人分
• 割下500g

原材料名

<媛っこ地鶏>鶏肉、＜うどん＞小麦粉、食塩、加工でんぷん、＜割下＞昆布、かつおぶし、酒、みりん、醤油、（小麦、大豆を含む）

保存方法

要冷凍（-18℃以下で保存）。開封後はお早めにお召し上がりください。
※お肉は真空パックし－４０℃で急速冷凍処理をしております。
※オリジナル化粧箱使用で贈答用にもおすすめです。

▼美味しい食べ方

1. もも肉・むね肉・うどんは－４０℃で急速冷凍処理をしておりますので、冷蔵庫で自然解凍するか流水にて解凍して下さい。
2. 解凍が出来ましたら、むね肉・もも肉に大サジ1杯の塩をふり、軽く揉みこみ5分間寝かせます。
   鍋にタップリのお湯を沸かし1～２分軽く茹でて軽い霜降り状態にします。この際、お鍋のお湯はあとで追加する出汁として取っておきます。
3. お肉の準備が終わりましたら、すき焼き鍋でとり皮炒め脂分を出します。
   脂が出たら、寝かせておいた鶏肉を加えて軽く炒めます。
4. お肉の表面が色付いてきたら同梱の『がいなシュフ特製の割り下』を入れ中火を維持します。
   その後、お好みの野菜《玉ねぎ・長ねぎ・焼き豆腐・シイタケ・エノキ・糸こんにゃく・麩など》を入れ、蓋をしてしばらく煮込みます。
5. 火が通ったら《溶き卵》をつけて頂きますが、春菊等を頂く寸前に追加しても楽しめます。すき焼きのシメには同梱のおうどんをどうぞ。
6. 当品には保存料等を一切使用しておりませんので、なるべく早くお召し上がり下さいませ。賞味期限は商品の裏面に表示しています。