職人が1本1本手作業で作るあげ巻だけでなく下処理の段階から手間暇かけたバラエティーセット。
愛媛県の南予地域で郷土品として食べられる“あげ巻”。 田中蒲鉾本店では近海で水揚げされた新鮮な魚のすり身を宇和島市の老舗豆腐店で一枚一枚丁寧に作られた特注の油揚げに職人がすべて手作業で巻きつけて製造。 口の中でとろけるような油揚げと弾力と風味豊かなすり身の相性は抜群です。
製造日から7日~14日
卵、えび、大豆