自然豊かな環境で、キジにストレスを与えないように、180日以上の長い期間をかけて大切に飼育しています。加工時に2日間の熟成を行うことで、キジ肉の持つ「コク」と「旨味」を最大限に引き出しています。
キジのガラを贅沢に使用したきじ出汁で食べる「キジ鍋」。キジ肉のコクと旨味を味わうことができる一品です。締めの雑炊やうどんまでお楽しみいただけます。
製造日より90日
小麦、豚肉、ごま、大豆