鰹をベースに厳選した5つの国産原料を使用し、どんな料理にも使える『和風万能だし』と、だしの原材料としては少し珍しい鮪をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わいの『極上海鮮だし』、鰹ベースで6つの厳選素材を使用し、塩分を控えた上に焙煎することで深いコクと香ばしさを実現した『贅沢ローストだし』のセットです。どちらもいりこは愛媛県産のものを使用しております。

●和風万能だし

国産原料にこだわり選び抜いた素材『鰹、鰯、鯖、昆布、椎茸』の5種類を使ったどんな料理にも使えるこだわりの万能だしとなっております。

保存料、甘味料、着色料等は使用しておりません。

●極上海鮮だし

頑固職人が選び抜いた素材『鮪、鰹節、宗田鰹、鰯、飛魚、海老、昆布、椎茸』の8種類を使っているため、

素材の持つ風味・旨味を最大限に引き出すことができます。こだわりの極上海鮮だしです。

海鮮のまろやかな旨味をご堪能下さい。保存料、甘味料、着色料等は使用しておりません。

●贅沢ローストだし

国産原料にこだわり選び抜いた素材『鰹、鰯、昆布、飛魚煮干し、椎茸』の6種類を使い、どんな料理にでも使えるこだわりの万能だしです。

全ての原料を焙煎する事により香ばしさを引き立てております。