2025.01.27

アイスクリームのプロ集団が アイスクリームでちょっぴりの幸せをお届けします。

アイスクリームの専門商社として全国各地の選りすぐりの商品を扱うとともに、オリジナル商品の開発、製造も手掛ける南商事株式会社 沖嶋碧さんに、アイスクリームづくりにかける思いやエピソードを語っていただきました。

2024年12月20日(金)放送 「『22_Ehime』モノ・がたり」より抜粋、編集
聞き手 南海放送ラジオ「Top Up」プレゼンター 楢崎 瑞

今回お話を聞いた方
南商事株式会社
沖嶋 碧さん
Aoi Okishima
1948年創業の南商事株式会社は、アイスクリーム専門商社として、有名メーカーの商品から全国各地のこだわりアイスクリームまで選りすぐりの商品を集め、スーパーマーケットなどの総合量販店からドラッグストア、百貨店、自動販売機、観光施設、さらには町の駄菓子屋さんや建築現場売店、病院、文化祭等、多種多様な顧客や地域との取引を通じて地域社会に大きく貢献している。
1948年創業の南商事株式会社は、アイスクリーム専門商社として、有名メーカーの商品から全国各地のこだわりアイスクリームまで選りすぐりの商品を集め、スーパーマーケットなどの総合量販店からドラッグストア、百貨店、自動販売機、観光施設、さらには町の駄菓子屋さんや建築現場売店、病院、文化祭等、多種多様な顧客や地域との取引を通じて地域社会に大きく貢献している。
楢崎  まずは南商事株式会社についてご紹介いただけますか。

沖嶋  弊社は1948年に創業して今年で76年目になるアイスクリームの専門商社です。松山市に本社がありまして、四国と関東でフローズン事業を行っています。アイスクリームのほかに乳製品の宅配事業を四国内で行っており、地域の皆様に健康と楽しさをお届けしています。地域に愛される企業を目指して、地域商材を使用したアイスクリームの開発やこだわり商品の発掘にも力を入れています。

楢崎  今回12月ですが、冬場にアイスということなのですね。

沖嶋  一昔前までアイスは夏というイメージだったと思いますが、近年、冬のアイス消費も増えています。メーカー各社、秋冬商品の開発にも力を入れていて、濃厚なフレーバーや冬季限定商品など、寒い時期ならではの贅沢を感じられる冬アイスが定着してきています。

楢崎  冬の寒い時にこたつに入りながらのアイスって、贅沢ですよね。

沖嶋  それ最高ですね。
楢崎  22_Ehimeに出品されている商品は、「みるぽんからの贈り物~愛媛の恵みジェラートセット」6種類12個セットが消費税、送料込みで5,500円、クール便でのお届けになります。この商品についてご紹介ください。

沖嶋  愛媛らしさが打ち出せる商品として6種類の愛媛県産素材を使用したジェラートセットを作りました。
使用している素材は愛媛の高級柑橘「紅まどんな」、新居浜市沖の大島産で奇跡の芋と呼ばれる「七福芋」、ヨーグルトと相性のいい「ブルーベリー」、四国中央市特産の新宮茶を使った「煎茶」、ミルクとの相性がいい「藻塩」、越智郡上島町岩城島産の「レモン」、これら6種類を2個ずつセットにした12個セットでボリューム満点の商品になります。贈り物にも最適ですので、ぜひ県外の方にも味わっていただいて、愛媛を旅する気分を味わっていただきたいと思います。
楢崎  私、事前に頂いたのですが、最初に手を伸ばしたのが「紅まどんな」。ゼリーの食感が特長のあの紅まどんなの濃厚な甘さがそのままで、めちゃくちゃ美味しかったです。

沖嶋  ありがとうございます。6種類のフレーバーを選定する際に開発メンバーでかなり悩んで試作も繰り返し、やっと完成した自信作になっています。素材自体が本当に素晴らしいので、その素材の良さが引き立たつよう、それ以外のものは極力使っていません。素材本来の味を皆様に楽しんでいただきたいと思います。

楢崎  それから「塩みるく」も頂きましたが、ミルクの濃厚な美味しさが絶品でしたね。沖嶋さんもこのジェラートセットの開発に携わられたということですが、苦労した点や工夫した点はありましたか。

沖嶋  一例ですが、ブルーベリーの開発では味が出にくかったり、アイスとの組み合わせが難しかったりして、何回も試行錯誤を重ねて仕上げました。ですから皆様には、ぜひ食べて頂きたい一品です。
楢崎  愛媛の美味しい農作物を大切な方にそのままでお送りするのもいいですが、こういった誰でも気軽に味わえるようなジェラートに加工してお送りできるのもすごくいいと思います。最後に、開発者のお一人としてリスナーの皆さんに向けて、PRも込めたメッセージをお願いします。

沖嶋  今回完成した「愛媛の恵みジェラートセット」はカップに南商事のオリジナルキャラクター「みるぽん」がデザインされていて、とても可愛いアイスギフトになっています。ぜひ22_Ehimeのオンラインサイトとカタログギフトをご覧いただきたいです。
また、弊社の運営している「アイスのASOBIBA」というオンラインショップには、他にも愛媛県の素材を使用したオリジナルアイスギフトや、弊社が発掘した全国各地のこだわりギフトを取り揃えていますので、ぜひこのオンラインショップにも遊び(ASOBI)に来ていただけると嬉しいです。

楢崎  今日のゲストは、松山市の南商事株式会社 沖嶋 碧(おきしま あおい)さんでした。ありがとうございました。